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自從上次草堂炭火串燒邀約後,桂冠冠吾不時的想要找時間回訪 (真的超愛啊)

最近桂冠在 草堂炭火的facebook粉絲團 看到中午也有營業的消息!! (○゜ε゜○)ノ

不過中午沒有賣燒烤類,供應的是截然不同的丼飯,桂冠二話不說立馬決定去嘗試

 

因為上一篇邀約食記已經把店內介紹過了,這裡就不多廢話了

(有興趣的請見: [邀約] 新竹。草堂 kusa 炭火串燒~ 日式居酒屋初體驗 )

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附上一張上次照的店內照,是不是是不是很日式

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牆壁上的畫是老闆親手畫的唷 (o´艸`o)

上次的海還是打稿狀態,這次來已經上色完成了呢~

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右邊的部分還沒有完成,老闆說正在考慮要畫海還是山

希望下次來的時候已經完成囉! (上次也這樣講這次就看到左邊的海了)

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上次來的時候是夏至,這次是處暑,好有時間的推移之感

(下次有空把24節氣背背下來好了=v=)

 

來看看中午的 menu

 

尚恩的午間套餐.jpg    

好多不同種類的丼飯:牛豬雞魚等等都有

價格在160~240之間,只有一個漁夫海味滿滿丼鶴立雞群480元 _(:з」∠)_

 

經過帥哥老闆的推薦,我們點了以下兩種

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 沖繩墨西哥塔可丼   240元

這個由白飯、義大利紅肉醬、生菜、塔塔醬組成的丼飯

很有中西融合的感覺,不過到底為甚麼丼飯名字有沖繩呢 (◑∀◐?)

老闆: 這道可是沖繩的特產! d(ゝc_,・*)

桂冠: O__o? 沖繩?! (看著這個很 義式/墨西哥 的料理,怎麼都根沖繩扯不上邊..)

老闆: 沖繩比較傳統的店裡都會賣這道餐點囉~

聽起來實在是太有趣了!! 桂冠於是回來稍微估狗了一下

塔可飯 (taco rice) 真的是沖繩特有的料理呢! ヾ(o゜_,゜o)ノ

他是改良自墨西哥捲餅,不過用飯來代替餅皮,就變得很日式異國風囉

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(所有的醬料等都是草堂自己做的唷)

這個丼飯吃起來很滿足,肉醬滿滿的鋪了很厚一層,裡面肉末也挺多

濕度適中,不會太乾,但也不會讓飯整個泡在醬汁裡面

酸甜的義式紅醬搭配微辛的塔塔醬實在令人食慾太開

原本覺得這樣西配中看起來不搭,但卻意外的合適! (´・ω・`)

扮上熱騰騰的白飯,稀哩呼嚕一下子就整碗進肚子裡了

 

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 鮭魚親子丼     240元

本丼由 炙燒鮭魚鬆、鮭魚卵、明太子、玉子燒、海苔、芥末 所組成

記得桂冠好小好小的時候第一次吃親子丼就是鮭魚親子丼

愛吃鮭魚的桂冠長大以後有一次看到了菜單上有親子丼就開心點了

沒想到上來的卻是雞肉洋蔥醬油蛋,傷心的桂冠想說被騙(つ'A`゜)゜+゜

桂冠美眉說雞跟蛋也是親子啊,真是一語驚醒夢中人,

桂冠才發現原來親子丼的親子是真的的親子但是不一定是哪種親子 (!)

廢話說完了,我們來看看主角丼飯吧 ヾ(`・ω・´)

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另外還有海帶芽以及黑豆這兩個日式料理最常出現的小菜唷

旁邊的配角小菜以及玉子燒都不馬虎呢,好好吃

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炙燒魚鬆微鹹,很下飯,配上鮭魚卵的啵啵啵冰涼口感實在很棒

另外這個鮭魚親子丼所配的飯是醋飯唷,桂冠一聽到老闆這樣講,

馬上想像了平常吃壽司的涼涼酸酸的醋飯 (★'A`!)

沒想到一上來,卻熱騰騰的,醋飯也只是微酸微甜

不單吃還不會注意到那是醋飯,反而更能襯托出鮭魚的味兒

老闆跟驚訝的桂冠解釋,他以前也覺得醋飯是冷的 (Σ ゜ロ゜)

但是到了日本,問了那裏的師傅,才發現真正的醋飯應該要是"溫熱"的 (不是熱唷XD)

飯冷掉以後口感會變硬跑掉,米香味也會隨之減淡,溫熱的飯才是更能顯現風味的

於是草堂老闆為了呈現出最傳統的口味,醋飯是等客人點了以後才現拌的唷

 

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 味噌湯   丼飯附贈

草堂的味噌湯利用了四種不同的味噌配上自家熬製的昆布湯,味道非常濃郁 

還有許多人喝不習慣呢XD,詳細的介紹可以看 上一篇草堂食記 中有敘述

 

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吃完打了個飽嗝,那個碗好有海味呢!

 

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草堂因為才剛開始賣午餐的丼飯,所以有優惠

兩份丼飯贈送丼飯兌換卷一張,根本就是引誘我們下禮拜再去

活動時間只有到 9/15 唷,把握機會,要去要快!!(●´・ω・)ノ

 

知道草堂中午開賣的人並不多,所以桂冠冠吾根本獨佔了帥哥老闆XD

跟老闆聊天的過程中,學到了許多有趣的知識 ("沖繩"特產塔可丼、醋飯其實是溫的)

建議大家來的時候一定要多跟老闆講講話呀 (★ゝ∀・☆)ノ

我們實在是很喜歡這家店的氣氛,還有那濃濃的人情味

比較可惜的是今天得知了草堂的營業時間,從原本的 1:00 結束提前到 22:00 了

上次吃消夜的感覺實在是很不錯的說>__<,以後沒機會了心裡有點小失落

不過老闆說如果有活動或是多人聚餐等等,事先告知也是有彈性可以開晚一點的唷!

 

 

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草堂 kusa 炭火串燒

03-5337900

新竹市北大路40巷30-2號

星期一~六 11:30~14:00 18:00-1:00 周日公休

草堂炭火串燒粉絲頁


檢視較大的地圖 

 

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延伸閱讀:

草堂一訪 (晚上吃燒烤享受日式居酒屋的感受唷~)

[邀約] 新竹。草堂 kusa 炭火串燒~ 日式居酒屋初體驗 

 

 

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桂冠 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • ♥YOYO♥
  • 墨西哥的那個很特別耶
    看了好想吃喔~
  • 來新竹的話可以嘗試唷!!
    老闆說的害我都想去沖繩吃吃看了XD
    話說桂冠今天跟隨YOYO的食記跑去了好滴咖啡呢 O///O

    桂冠 於 2013/09/22 22:45 回覆

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